Vanhanajan lehtisalaatti

Pari vuotta sitten anoppini jäämistöä selvitellessä meni pesuveden mukana hyväntekeväisyyteen ihana, vanha keittokirja, joka sisälsi monta hyvää reseptiä. Yksi niistä oli vanhanajan lehtisalaatin ohje. Olisihan tuo varmaan löytynyt netistäkin oikealla hakusanalla, mutta siinäpä se – kuka olisi älynnyt tarkentaa hakua sanalla ”vanhanajan”? Onneksi olen joskus liittynyt seuraamaan Pentti-Oskari Kankaan (rymättyläläisen Herrankukkaron kiireapulainen ja 7-Seinähullun viikonloppuisä …

Reseptikokeilua

Olihan taas mielenkiintoinen resepti Hesarin viimeisimmässä kuukausiliitteessä. Oikein vesi tuli kielelle kun sitä aamulla tavasin läpi - ”Pepin karitsaa gremolata”. Ei tuo ateria nyt ihan käden käänteessä syntynyt, mutta eikös se viikonlopun moodi yleensä olekin enemmän ”slow” kuin ”fast”? Sopii meille. Ja mihinkäs tässä olisi kiire?  Homma alkoi rokata – tai kokata - kun isäntä …

%d bloggaajaa tykkää tästä: