Maukas arkikeitto

Vihanneskeitto arjen keskelle
Vihanneskeitto arjen keskelle

Töistä lähtö venyi taasen luvattoman pitkäksi, joten kaasu pohjassa kotiin ja karvakuonon kanssa lenkille. Kaupan kautta ei enää kotimatkalla kerinnyt kurvata ja siksi iltaruoka tulisi jälleen olemaan sarjassamme ”mitälie”… Koskahan sitä ehtisi/jaksaisi/viitsisi tehdä semmoisen ryhtiliikkeen, että miettisi koko viikon ilta-ateriat etukäteen ja ostaisi tarvikkeet jo hyvissä ajoin edellisenä viikonloppuna?

Kaapissa oli perunaa, porkkanaa, palsternakkaa ja sipulia. Hyvä! Kuorin ja pilkoin juurekset ja laitoin ne sipulin kanssa kattilaan kiehumaan, vettä niin paljon, että kasvikset juuri peittyvät. Sekaan kaksi kasvisliemikuutiota ja hyvä ripaus (Santa Maria) garam masala –maustetta. Kiehutin kypsäksi ja lisäsin suolaa maun mukaan. Sitten vain koko komeus sauvasekoittimella tasaiseksi.

Voilà! Sopisi kyllä keveytensä ansiosta vaikka vähän fiinimmänkin aterian alkukeitoksi.
Ruokaisamman version saa lisäämällä kattilaan loppuvaiheessa Koskenlaskija-sulatejuustoa.

Kattilanvaihtoviikko

Lomakodissa oli vanha öljylämmityskattila tullut tiensä päähän. Tai olisihan se varmasti hoitanut hommansa ihan kelvollisesti, jos olisimme aina paikalla vahtimassa, että kaikki sujuu kuten pitää. Mutta kun emme ole ja kun normaali arki on 400 kilometrin päässä. Siksi lomakodin lämmityskattilan tulee olla tomera ja omatoiminen.

Siispä kattilakauppaan. Paikallisesta Rautiasta järjestyi sekä kattila että asennus. Vähän kyllä hirvitti syyskylmillä ruveta noinkin isoon urakkaan, eikö olisi ollut kesällä parempi…? Onhan meillä toki ilmalämpöpumppu ja tarvittaessa varmasti pääsisi siskon lomakotiin lämpimään suihkuun, mutta epäilytti silti. Yöpakkasiakin jo. Huoli osoittautui kyllä ihan turhaksi. Lomaviikon tiistaina putkimies kävi tarkastamassa tilanteen ja iltapäivällä jo tupsahti pihaan uusi kattila. Seuraavana aamuna kahdeksalta ”Rööri” soitti ovikelloa merkiksi, että lomalaisten olisi aika jo nousta ylös ja rupesi itsekseen häärimään pannuhuoneessa. Isäntä ryhtyi apumieheksi ja kymmenen tienoilla seisoi vanha kattila ulkona. Iltapäivällä uusi Jäspi-kattila oli paikallaan ja lämmin vesi kiersi pattereissa. Vielä hieman patteritermostaattien säätöä ja jokusen uusinta ja se oli siinä. Sähkömies kävi vielä asentamassa sähkövastuksen. Se varmistaa, että lämpöä riittää jos vaikka poltin sammuisikin jostain syystä.

Hyvin sujui koko projekti. Paikallisen putkimiehen ammattitaito ja verkosto takasivat, että vaihtohomma oli ohi päivässä.

Vanha jo vuosikymmenet palvellut kattila vielä paikallaan pannuhuoneessa.
Vanha jo vuosikymmenet palvellut kattila vielä paikallaan pannuhuoneessa.
Lähtö viimeiselle matkalle kohti Kuusakosken ongelmajätteen keräyspistettä.
Lähtö viimeiselle matkalle kohti Kuusakosken ongelmajätteen keräyspistettä.
Uutta tilalle... Isäntäkin päässyt tositoimiin
Uutta tilalle…
Siinä se nyt hyrisöö!
Siinä se nyt hyrisöö!