Pitkä viikonloppu maalla

Perjantaina lähdimme isännän ja karvatassun kanssa maalle viikonlopuksi. Viiden tunnin ajomatka työpäivän päätteeksi  on melko raskas rupeama, eikä sääkään ollut loppumatkasta kovin hyvä. Lunta tuprutti. Onneksi kiireisimmät olivat jo menneet ja liikennettä vähän.  Edessä viikonloppu ilman suunniteltua ohjelmaa. Ihanaa!

Isäntä pääsi moottorikelkkailemaan järven jäälle ja siskon luona piipahdettiin kuulumiset vaihtamassa. Meillä oli täydellinen lököviikonloppu kotosalla,  nautittiin olosta ja nukuttiin melkein 12-tuntisia öitä. Kelpasi oikein hyvin. Takaisin kotiin ajoimme vasta tänään maanantaina.

DSC03467
Kynttilöitä ja tuikkuja meillä poltetaan paljon.
DSC03480
Lauantain sininen hetki. Ruoka on katettu ja odottaa syöjiä.
DSC03475
Susipari lymyilee makuuhuoneen sängyllä.
IMG_1036
Pakkanen on yöllä kuorruttanut puut
IMG_1033
Talventörröttäjiä pellolla

Ruokaa rakkaalle

Eilen perjantaina heti töistä tultuani laitoin pataleivän taikinan tekeentymään. Jauhoina spelttiä ja vehnää, sekaan pähkinäsekoitusta. Kohotus 16 tuntia ja tänään sitten taikina pataan ja uuniin. Valmista sopivasti iltapäivän herkutteluhetkeen. Ohje ”Pähkinäinen pataleipä” www.maku.fi.

 

JAUHOT
Speltti- ja vehnäjauhoja, kuivahiivaa, pähkinäsekoitusta, suolaa ja kädenlämpöistä vettä.
Leipätaikina
Vaivaamatta paras… Kohonnut taikina hetkeksi lepäämään jauhotetulle alustalle ennen uuniin laittoa.

Pataleipä1

Pataleipä2

DSC03464
Tässäpä pähkinää purtavaksi…

Perjantain ilta-aterialla yrttikuorrutettua broileria (Kotiliesi 4/2016) ja lisukkeeksi paahdettua parsa- ja ruusukaalia.

Kaalit
Parsakaalit ja ruusukaalit valmiina uuniin

Kaalit2

 

Taidanpa ottaa toisenkin palan leipää 🙂

Maukasta viikonloppua!