Viikonloppu ja sienirisotto

Sattuipa silmiin perjantaina uusimmasta Glorian Ruoka&Viini -lehdestä (7/2016) helsinkiläisravintola Baskeri&Basson sienirisoton ohje.  Ajoin kotiin lähikaupan kautta ja ostoskoriin ei juuri tarvinnut ottaa muuta kuin risottoriisi ja sienet, kaikki muu löytyi kotoa.  Toki mieluummin tekisin risoton ohrasta (ohratto), sillä onhan kotimainen ohra niin paljon kaukaa tuotua riisiä parempi vaihtoehto, mutta tällä kertaa päätin noudattaa ohjetta kirjaimellisesti. Sienet olivat kyllä Sauvon sekasieniä purkista, sillä tuoreita ei nyt tähän hätään ollut saatavilla. Risotosta tuli oikein hyvää, joten ohje pääsee reseptiarkistooni.

sienirisotto
Baskeri&Basson ohjeen mukaan valmistettu sienirisotto.
suola
Vanha ihana Pauligin lasinen suolasirotin on päätynyt meille isännän kotoa.

Muuten viikonlopun ohjelmaan kuului ikkunoiden pesua, vaahteranlehtien haravointia ja tietenkin pitkät lenkit koirulin kanssa. Tarmonpuuskassani sain myös puhdistettua olohuoneen lasivitriinin – se kun on homma, johon pitää oikein varata aikaa ja sitä… tarmoa.

kaappikello

Höh! Totesin siivotessani, että meillähän on kotona trendikaluste!  Melkein samanlainen kaappikello kuului Seinäjoen asuntomessuilla Kannustalon sisustukseen 🙂  Tämän kellon teki jo edesmennyt appeni meille häälahjaksi yli 30 vuotta sitten. Olen monesti miettinyt kellon käsittelyä milloin valkoiseksi, milloin mustaksi, mutta taidanpa jättää sen entiselleen toistaiseksi.

Hyvää alkavaa viikkoa sinulle!

 

2 Replies to “Viikonloppu ja sienirisotto”

  1. Hieno kello! Muistan kesältä mainitsemasi kellon jostain sisustuslehdestä bonganneeni.
    Rupesikin mieleni myös tekemään sienirisottoa. Olen joskus tehnyt risottoa ihan risottopaketin kyljessä olleesta ohjeesta ja hyvää tuli siitäkin. Hyvä kun muistuti tämänkin ruokalajin olemassaolosta 🙂

    Tykkää

    1. Kiitos Saara! Kokeilepa vaihteeksi ohrattoa. Se valmistetaan aivan kuten risotto, mutta kokonaisista ohrasuurimoista ja kypsennysaika on n. 30 min. Ohjeita löytyy netistä.

      Liked by 1 henkilö

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s