Lautasella halloumijuustoa ja munakoisoa

Eilen perjantaina töistä kotiin Jumbon kautta, kun tällä kertaa sopivasti sattui ajoreitin varrelle. Jumbon Stockmannin herkkuosastolta nopeasti ruokatarvikkeet mukaan ja kiireesti kotiin ruoanlaittoon. Kassissa munakoisoa, halloumijuustoa, punasipulia, kirsikkatomaatteja, tuoretta basilikaa ja timjamia, jogurttia, parmesaania, sitruunaa, pestoa… Nam!

Good friends are

Kauppakassin sisällöstä kasaan halloumijuustolla täytetyt munakoisot Viini-lehden reseptillä.  Lisukkeeksi uunissa ”kuivatettuja” kirsikkatomaatteja ja pannulla pyöräytettyä punasipulia, sekä silputulla basilikalla ja raastetulla parmesaanilla potkaistua kreikkalaista jogurttia. Aaah!

Munakoisot

Tarjotin

IMG_0064

IMG_0070

Mitähän tänään syötäisiin? Tammikuisen lauantain piristykseksi jotakin mausteista ja  pitkään uunissa haudutettua on luvassa… Ehkä kerron siitä teille huomenna.

Ihanaa viikonloppua!