Aihearkisto: Ruoka ja juoma

Perjantain paistos

Näyttää siltä, että näitä meidän perjantairuokailuja tulee tänne laitettua kaikkein eniten. Varmaankin siksi, että työviikon viimeisenä iltana ei jaksa paneutua suuritöisiin ateriakokonaisuuksiin, vaan mennään useimmiten salaattilinjalla tai muuten helpolla reseptillä. Tällä kerralla lautasella oli paahdettu kaali-broileripaistos Me Naiset -lehdestä nro … Lue loppuun

Kategoria(t): Ruoka ja juoma | Avainsanat: , | Kommentoi

Vihreän vallankumous

Alkukesän hengästyttävä vehreys on taas täällä. Syksyn värikylläisyyden lisäksi juuri tämä aika vuodesta on mielestäni niitä kaikkein kauneimpia. Eikä syyttä. Kuvat puhukoot puolestaan. Luonto on nyt parhaimmillaan. Eilen oli jälleen normiperjantai – töistä kaupan kautta kotiin. Jotakin kevyttä syötävää pitäisi … Lue loppuun

Kategoria(t): Ruoka ja juoma | Avainsanat: , , , | Kommentoi

Elämä voittaa

Perjantai. Takana pitkä ja sydäntä raastanut kevät. Työpäivä venyi taas, syystä tai syyttä. Ja niin tuli kurvattua kaupan pihaan ilman ostoslistaa, ahaa-elämystä tai muutakaan hienoa suunnitelmaa siitä mitä tänään syötäisiin… Näppeihin osui paketti Atrian broilerin rintafileitä – kauralla ruokittua, pehkulattialla perhetiloilla … Lue loppuun

Kategoria(t): Ruoka ja juoma | Avainsanat: , , | 2 kommenttia

Kahvista kahviin

Kahvista olen tykännyt aina. Jo lapsena saatiin sitä vähän maistaa, kun äiti laittoi kuppiin pienen tilkan kahvia, siihen maitoa, sokeria ja muussattua pitkopullaa. Pullamössöä siis. Sittemmin koulumatkalla käytiin nuuhkimassa ihanaa vastajauhetun papukahvin tuoksua legendaarisessa vaasalaisessa Liisa Koski -herkkukaupassa, tiettävästi Suomen … Lue loppuun

Kategoria(t): Ruoka ja juoma | Avainsanat: , | Kommentoi

Vappumeininkiä

Tämä vappu vietettiin rennosti kotosalla. Isännällä oli aattona kokkausvuoro ja tulihan siitä menusta niin miehisellä otteella valmisteltu, että oksat pois 🙂   Itse olisin varmasti piperrellyt jotain muuta, mutta hyvältä maistui vaihteeksi näinkin. Kun tulin perjantaina töistä kotiin, pöydällä kökötti … Lue loppuun

Kategoria(t): koti, Ruoka ja juoma | Kommentoi

Ruokaa rakkaalle

Eilen perjantaina heti töistä tultuani laitoin pataleivän taikinan tekeentymään. Jauhoina spelttiä ja vehnää, sekaan pähkinäsekoitusta. Kohotus 16 tuntia ja tänään sitten taikina pataan ja uuniin. Valmista sopivasti iltapäivän herkutteluhetkeen. Ohje ”Pähkinäinen pataleipä” http://www.maku.fi.   Perjantain ilta-aterialla yrttikuorrutettua broileria (Kotiliesi 4/2016) … Lue loppuun

Kategoria(t): Ruoka ja juoma | Avainsanat: | Kommentoi

Vapaalla

Alkoon on tulossa lähipäivinä Hartwa-Tradelta uutuusviini ”Vapaalla”. Se on pakattu kierrätettävään litran kartonkipakkaukseen, jonka design on Vallila Interiorin käsialaa. Viini tulee Etelä-Ranskasta ja ainakin valkoiseen versioon ihastuin oikopäätä! Rypälekimara on Viognier-Chardonnay-Grenache Blanc. Vapaalla-viini on Alkossa tilaustuote, jota ei välttämättä löydy … Lue loppuun

Kategoria(t): Ruoka ja juoma | Avainsanat: | Kommentoi