Perjantaikokkausta

Perjantai-ilta kulkee meillä (on kulkenut jo yli 30 vuotta) teemalla ”hyvää ruokaa maailman parhaimmassa seurassa”. Läsnä vain me kaksi ja tietysti kolmas perheenjäsenemme, karvakuono. Vaikka monesti työviikko on tehnyt tehtävänsä ja imenyt mehut sielusta ja ruumiista, yritämme silti panostaa ruoanlaittoon. Minun kokkaustaidoillani se yleensä tarkoittaa ”helposti hyvää yksinkertaisella reseptillä”. Eilen illalla oli pöydässä lohta ja …

”Kevät tuli, lumi suli…”

”Kevät tuli, lumi suli, puro sanoi puli puli…” Mistä lie tuo yllä oleva lausahdus tulikaan mieleeni, mutta totta se on! Ulkona ihan oikeasti jo tuoksuu KEVÄT! Tuntuu kyllä siltä, että mitään talvea ei oikeastaan ollutkaan – sujuvasti siirryttiin rapaisesta ja sateisesta syksystä suoraan rapaiseen ja sateiseen kevääseen, ainakin koiranomistajan näkökulmasta katsoen. Elämä on ollut viimeiset …

”Everyone needs a Plan B”

No nyt se on tulossa Alkoon, maaliskuun puolivälissä! Nimittäin australialainen viiniuutuus Plan B Sauvignon Blanc. Mukava kaveri Plan B Shiraz -punaviinille, joka on monikäyttöinen ja erinomainen hinta-laatusuhteeltaan. Oheisen kuvan näpsäytin eräässä tilaisuudessa, jossa sain etukäteen maistella valkoista uutuutta.

Muikkuja Muurikalla

Maaliskuun räntäsade sekä luihin ja ytimiin asti tunkeutuva kostea kylmyys vievät väistämättä ajatukset kesään. Kun ummistaa silmät oikein tiukasti ja antaa ajatuksen lentää, voi jopa tuntea vastaniitetyn heinän tuoksun. Päiväunet vintin viileydessä, kiireetön iltapäivän kahvihetki terassilla ja kotijärven muikut paistumassa Muurikka-pannulla... niistä on leppoisat lomapäivät tehty. Tule pian, ihana kesä!

Valkoista vai punaista?

Valkoista vai punaista? Ei ihan sama 🙂 Palan painikkeeksi hyvälle ruoalle ja miksipä ei lasillinen hyvässä seurassa. Tässä punainen versio on El Bosque Carmenere. Valkoinen lasissa olkoon vielä arvoitus - tulossa Alkoon maaliskuussa.

Maksaa ja punasipulia

Mieheni ja minä olemme aina olleet maksan ystäviä. Kumpikin, toisistamme tietämättä, olimme bonganneet viime viikon Hesarin ruokatorstain maksareseptin. Vasta kolmannesta kaupasta löysimme maksaa, sillä varmasti monen muunkin ostoslistalla se oli ollut parina viime päivänä. En yhtään ihmettele. Ihan älyttömän hyvä ruokaohje ja lopputulos. Yksinkertaiset raaka-aineet ja helppo resepti - juuri meitä varten. Kyytipoikana itse tehty …

Vintagea vai mitä?

Viime viikolla kolahti postilaatikkoon uusin Koti ja Keittiö -lehti. Sen parissa vierähti tovi jos toinenkin. Todella virkistävää lueskeltavaa minunlaiselleni maitokahvi-, kermakakku- ja "carpe-diem" -sisustuksiin kyllästyneelle. Miten ihanaa onkaan, että niin monessa nuoressa kodissa arvostetaan kalustusta, jonka useat ikäiseni ja noiden tavaroiden keskellä kasvaneet laittaisivat surutta kaatopaikalle - tuon huomisen antiikin. Jokainen aikakausi ja design ansaitsevat …