Vihreän vallankumous

Alkukesän hengästyttävä vehreys on taas täällä. Syksyn värikylläisyyden lisäksi juuri tämä aika vuodesta on mielestäni niitä kaikkein kauneimpia. Eikä syyttä. Kuvat puhukoot puolestaan. Luonto on nyt parhaimmillaan.

Eilen oli jälleen normiperjantai – töistä kaupan kautta kotiin. Jotakin kevyttä syötävää pitäisi laittaa lautaselle… Ööh! Netistä pikainen reseptihaku, joka ohjasi Kariniemen sivuille (kariniemen.fi/kesa) ja sieltä (tadaaa!) kanasalaatti. Yllätystä kerrakseen. Lisäkkeeksi ”rucola-limepesto” surautettiin tasaiseksi blenderissä. Ohjeessa neuvottiin käyttämään Kariniemen paistettuja kananpojan sisäfileitä, mutta päädyin kuitenkin Atrian persilja-valkosipuli fileisiin, jotka nopsasti ruskistin pannulla ja kypsensin uunissa.

Kuva 1

Isäntä katseli silmät ymmyrkäisenä ja hieman epäuskoisena kauppakassista purkautuvaa vihreyden määrää – vuonankaalila, babypinaattia, avokadoja, limeä, kurkkua, rucolaa… vain herneenversot jäivät puuttumaan, sillä niitä ei kaupassa sattunut olemaan. Miten noista voi saada vatsansa täyteen?

Ja tuumasta toimeen, hyvää tästä tulee -asenteella.

Kuva 2

Kuva 3

Kuva 4

Kuva 5

Kuva 6.jpg

Kuva 7

Kuva 8
Pionit aukeavat juuri sopivasti juhannukseksi. Muurahaiset rakastavat pioneja – vai toisinpäin?

Kuva 9

Kuva 10
Pihakivien välit ovat sammaleiden valtakuntaa. Kun oikein läheltä katsoo, voi nähdä niiden herkän kauneuden.
Kuva 11
Sisäpihan havut parhaimmillaan.

Ihana ja lämmin viikonloppu. Aurinkoa ja virkistävää sadetta sopivasti. Huumaavia tuoksuja ja rentouttavaa joutenoloa. Siinäpä sitä.

Hyvää juhannuksen odotusta!

 

 

 

Elämä voittaa

Perjantai. Takana pitkä ja sydäntä raastanut kevät. Työpäivä venyi taas, syystä tai syyttä. Ja niin tuli kurvattua kaupan pihaan ilman ostoslistaa, ahaa-elämystä tai muutakaan hienoa suunnitelmaa siitä mitä tänään syötäisiin… Näppeihin osui paketti Atrian broilerin rintafileitä – kauralla ruokittua, pehkulattialla perhetiloilla kasvanutta, persilja-valkosipulissa marinoitua. Ostoskoriin myös pikkutomaatteja Närpiöstä, salaattia Äystön kylästä Teuvalta… Pöh! Mikä kotiseutuhempeily nyt iski? Noh, lensihän siihen ostoskoriin myös Valion Auraa Äänekoskelta, mansikoita Saksasta, cashew-pähkinöitä Belgiasta ja DelMonten säilöttyjä päärynöitä sieltä jostakin. Ja toki isännälle muutama tölkki Lahdessa pantua Heinekeniä.

Kotiin päästyä nälkä oli jo kova – broilerinfileiden nopea pyöräytys pannulla ja hetkeksi uuniin. Silläaikaa salaatin pyöräytys. Siinä se.

salaatti1

salaatti2

salaatti3

 

Kaiken kruunasi kevään ihana valo, voimakas ja voimaannuttava. Elämä voittaa.

Hyvää viikonloppua!