Uunikalaa

Oi, oi kun oli hyvää! Resepti on uusimmasta Alkon Etiketti-lehdestä (3/2014). Olen aina mieltänyt Etiketin reseptit semmoisiksi, että niiden mukaan ateriaa valmistaakseen on ostettava Stockmannin herkkuosasto puolityhjäksi. Mutta ei sentään, ainakaan tässä. Alla lehdestä kopsattu ohje. Itse käytin lohta, sillä se sattui olemaan lähisupermarketissa tarjouksessa. Mausteyrtit tuoretta oreganoa ja lehtipersiljaa lukuunottamatta sain "omasta maasta". Olen …