Jouluna 2019

Tämän joulun vietimme kotosalla. Ruokapöydässä oli viime jouluista poiketen hiukan perinteisempää tarjottavaa ja tietoisesti vähensimme myös sortteja - laatikoistakin tällä kertaa vain lanttulaatikkoa, jonka tein aatonaattona kaupan valmiista lanttusoseesta. Helppoa kuin mikä! Alkupalaksi mätiä, graavilohta, sipulia ja smetanaa Rosalan saaristolaisleivällä sekä  silakkarullia. Pääruoaksi uunista ulos kotimainen kinkku, jonka isäntä glaseerasi seoksella, jossa mm. teriyakikastiketta ja …

Lautasella halloumijuustoa ja munakoisoa

Eilen perjantaina töistä kotiin Jumbon kautta, kun tällä kertaa sopivasti sattui ajoreitin varrelle. Jumbon Stockmannin herkkuosastolta nopeasti ruokatarvikkeet mukaan ja kiireesti kotiin ruoanlaittoon. Kassissa munakoisoa, halloumijuustoa, punasipulia, kirsikkatomaatteja, tuoretta basilikaa ja timjamia, jogurttia, parmesaania, sitruunaa, pestoa... Nam! Kauppakassin sisällöstä kasaan halloumijuustolla täytetyt munakoisot Viini-lehden reseptillä.  Lisukkeeksi uunissa "kuivatettuja" kirsikkatomaatteja ja pannulla pyöräytettyä punasipulia, sekä silputulla …

Valo lisääntyy

Valo lisääntyy päivä päivältä. Toki vielä pienen pienin askelin, mutta kuitenkin. Sydäntalven selkä taittuu ihan pian. Toissapäivänä nappasin Citymarketista mukaani kimpun tulppaaneja - voi, miten ne ovatkaan kauniita! Nautitaan tammikuusta. Kunpa saisimme tänne eteläänkin edes ohuen kerroksen lunta... Mukavaa viikonloppua!

Meidän joulumme 2017

Lepoa, hyvää ruokaa yhdessä valmistettuna, kynttilänvaloa,  musiikkia, koristeita, joulukukkia, kanelin ja inkiväärin tuoksua, hieman perinteitä ja ehkä lahjakin puolin ja toisin. Niistä on meidän joulu tehty... Jouluaattona, kun Turku on julistanut joulurauhan, katetaan pöytään höyryävän kuuma  satakuntalainen ohrakryynipuuro. Se on hautunut hellalla koko aamun kokonaisista ohrasuurimoista ja täysmaidosta, mausteenaan vain ripaus suolaa. Päälle kaneli-sokerihuntu ja …

Valoa pimeään

Syyskuu on jo pitkällä. Aurinko painuu mailleen yhä aiemmin. Iltakahdeksalta on jo hämärää. Tuntuu siltä, että töistä kotiuduttua valoisaa aikaa riittää enää tovi ja varsinkin pilvisenä päivänä on oikein pidettävä kiirettä, että ulkona puutarhassa ehtii tehdä edes jotain. Kesä on mennyttä ja nyt on taas aika toivottaa tervetulleeksi syksy ja talvi. Meneillään on nyt mielestäni …